各位老铁们 ，青椒青椒大家好 ，炒大炒大菜今天由我来为大家分享青椒炒大虾的虾的虾做法大全家常 ，以及青椒炒大虾的做法做法做法大全家常菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。大全大全如果可以帮助到大家 ，家常家常还望关注收藏下本站 ，青椒青椒您的炒大炒大菜支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，虾的虾下面我们开始吧 ！做法做法 本文目录 辣子炒虾的做法准备食材:青椒3到5个 ，虾20只 ，家常家常姜料酒两勺白胡椒粉油盐酱醋糖适量 1 、青椒青椒洗干净的炒大炒大菜虾 ，加入白胡椒粉和料酒 ，虾的虾姜片去腥，腌制一会 2 、把虾冲洗一遍，洗掉料酒味，再闻的话也是没有腥味的，保留姜 。 3 ，锅烧热冒烟，不放油 ，下青椒炒干水份 4. 、青椒水份炒干，下一点油 ，嘎嘎冒烟 ，家里油烟机不好用的话 ，按正常步骤走（先倒油再炒青椒），炒完盛出备用 ，这一步是让青椒更好吃 ，容易熟 ，吸收料汁 。 5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉（放多了会黏了吧唧）糖两勺醋两圈盐小半勺（虾没去头脱皮 ，不会太进味 ，盐主要让青椒进味）搅拌均匀，油热大火炒虾 ，虾变色熟了以后 ，下青椒慢慢炒一会，让虾吸收青椒的香味 6.开大火 ，下料汁 ，料汁下锅前再搅拌一下 ，淀粉会结块沉底 ，收干汤汁 ，留一点蘸着吃 ，出锅装盘 。 四川辣椒炒虾仁的做法主料 青虾500克 ， 青椒1个 ， 辅料 葱末适量 ， 姜末适量， 辣豆瓣酱5克 ， 配料 色拉油适量 ， 盐适量 ， 白糖5克， 料酒10克 ， 1.将青虾清洗干净 ，剪去虾须 ，装入盘中待用 。 2.热锅放油烧热 ，倒入青虾 。 3.快速翻炒至青虾变色 。 4.将青椒清洗干净 ，去蒂和籽 ，切成小片 ，葱姜切成末装入盘中待用。 5.热锅放油 ，爆香葱姜末 ，辣豆瓣酱 ，放入青椒片翻炒均匀 。 6.倒入炒好的青虾 。 7.将青虾翻炒均匀 ，加入料酒，白糖 ，精盐。 8.快速翻炒均匀 ，最后加入味精调味 。 9.翻炒均匀 ，出锅 ，装入盘中即可。 红辣椒炒基围虾的做法1.先将基围虾虾线和头剔除 ，洗净。用料酒 ，盐和生抽腌制10-15分钟 。 2.热锅 ，放油 ，蒜末 ，姜末爆香，放入腌制的虾爆炒 ，再放入青椒或红椒，翻炒 ，翻炒过程中可滴人几滴食醋 ，也可滴入几滴老抽着色 ，虾变红稍微焖一小会儿 ，起锅。 3.出锅后也可洒适量葱花. 青椒炒大虾的做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于青椒炒大虾的做法大全家常菜、青椒炒大虾的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。 |